但氏油泼香干——川味豆制品适，配火锅凉拌多元烹制场景
发布者：小郭 发布时间：2026/7/10 10:28:31
豆制品是中式餐饮与家庭餐桌的常备食材，香干凭借紧实弹韧的口感与强吸味属性，可适配凉拌、涮煮、热炒等多种烹制形式。但氏旗下 500 克装油泼香干，以非发酵豆制品工艺打造，为餐饮商户与家庭消费提供风味稳定的特色豆干食材。
这款油泼香干属于非即食非发酵豆制品，以大豆为核心原料，搭配多种香辛料等辅料调制而成，豆香基底醇厚，自带油泼风味底味，口感紧实有嚼劲，烹制后能够吸纳汤汁风味，层次丰富。产品采用真空密封包装，净含量 500 克，需 - 18℃以下冷冻储存，可有效锁存产品口感与风味；食用前可通过热水解冻、冷水解冻两种方式处理，解冻后即可进行二次烹制，操作灵活便捷。
该产品适配多元消费与经营场景。餐饮渠道中，火锅店、冒菜麻辣烫门店可将其作为特色涮品，吸味后风味饱满；凉菜店、川味排档可直接制作凉拌香干，快速出餐；家常菜馆、快餐门店也可用于热炒、焖煮、卤制等菜式，丰富菜单品类。家庭消费场景下，解冻后可快速制作家常小炒、凉拌小菜，适配日常三餐的食材搭配需求。
作为具备地域风味特色的豆制品食材，但氏油泼香干凭借稳定的品质表现与宽泛的场景适配能力，具备良好的渠道拓展潜力。产品由四川什邡但氏食品有限责任公司出品，现面向诚招经销商，欢迎各地餐饮食材供应商、冻品豆制品经销商接洽洽谈，共同深耕特色食材赛道，携手开拓终端市场。